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Corso ID HS25.32

Schoggi – die schönen und unschönen Geschichten dahinter

Iscrizione online

Destinatari

  • Docenti delle scuole medie superiori

Materie

  • Geografia
  • Filosofia
  • Economia e diritto
  • Biologia

Offerta

Corso

Obiettivi

  • Verstehen: Elemente eines Welternährungssystems, die Treiber des Wandels, die gewünschten Ergebnisse und Herausforderungen
  • Diskutieren: Verschiedene Elemente der Kakao-Wertschöpfungskette und die beteiligten Akteurinnen und Akteure
  • Anwenden: Ein Rollenspielerlebnis, das im Unterricht mit den Schülerinnen und Schülern genutzt werden kann

Contenuti

Klimawandel, Verlust von Biodiversität, Bodendegradation, Unterernährung, Mangel an existenzsichernden Löhnen und Kinderarbeit im Agrarsektor sind Herausforderungen, mit denen wir durch unsere täglichen Mahlzeiten verbunden sind. In diesem Workshop lernen Sie, wie wir als Konsumentinnen und Konsumenten einen kleinen Beitrag zu nachhaltigen Ernährungssystemen leisten können. Wir werden die Kakao-Wertschöpfungskette als Beispiel gebrauchen, um Ernährungssysteme zu entdecken. Die Teilnehmenden werden verschiedene Stakeholder-Perspektiven erkunden und Einblicke in Herausforderungen und Lösungen im Zusammenhang mit ökologischer, wirtschaftlicher und sozialer Nachhaltigkeit erhalten.

Metodologia

  • Präsentationen
  • Teamarbeit
  • Fallstudie
  • Rollenspiel.
  • Die Teilnehmenden erhalten digitalisiertes und kopierfähiges Unterrichtsmaterial.

Luogo

Zentrum für Weiterbildung UZH, Schaffhauserstrasse 228, 8057 Zürich

Formato

Presenza

Lingua del corso

Tedesco

Inizio

31.10.2025

Scadenze

31.10.2025, 9.30 – 16.30 Uhr

Termine d’iscrizione

30.09.2025

Direzione

Prof. Dr. Daniel Kiper, Life Science Zurich Learning Center und Institut für Neuroinformatik, Universität Zürich und ETH Zürich (Organisation)

Monika Siegrist, Kompetenzzentrum Welternährungssystem, ETH Zürich

Braida Thom, Doktorandin, Agroecological Transitions, ETH Zürich

Lukas Frei, Spielautor, Gebrüder Frei

Organizzazione

Institut für Erziehungswissenschaft UZH

Costi

CHF 340.—

Osservazioni

Zielpublikum: Lehrpersonen für Biologie, Geographie, Philosophie, Wirtschaft und Recht sowie weitere Interessierte

Anzahl Teilnehmende: 12 – 24 Personen

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ETH und Universität Zürich

ETH Zürich
EducETH - Kompetenzzentrum für Lehren und Lernen
Clausiusstrasse 59
8092 Zürich
www.educeth.ch


Universität Zürich
Institut für Erziehungswissenschaft
Abteilung Lehrerinnen- und Lehrerbildung Maturitätsschulen
Kantonsschulstrasse 3
8001 Zürich
www.ife.uzh.ch/llbm/weiterbildung.html

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